主料：牛柳300克

配料：芦笋150克  葱段5克  姜片5克

调料：可口可乐50克   鲜味汁10克   大厨四宝味香素1克 肉宝王 1克 盐5克

      松肉粉1克  食粉1克   生粉5克   蛋清1个

制作：1：将牛柳改厚片用刀拍平，用松肉粉  食粉  大厨四宝味香素  肉宝王 生粉  蛋清

      腌制10分钟。把腌好的牛柳拍上生粉待用。

      2：锅烧热留底油，把牛柳煎至八成熟待用。芦笋焯水垫底。

      3：爆香葱段 姜片 烹入可乐 鲜味汁调好味下入牛柳勾芡明油，出锅装盘即可。

味型：鲜香滑嫩