主料：洞庭湖野生芦苇笋350g,五花肉10g,高汤少许

调料：盐5g，大厨四宝味香素1g,大厨四宝鸡汁5g

制作：1.将五花肉入锅煸香，入干椒，生姜

      2.将加工的芦苇笋入锅煸炒，入调料，高汤煨制

      3.将汁收干，入沙锅内即可

特色：清脆爽口，营养丰富，风味独特

技术关键：五花肉必须煸香，才能将肉香味与芦笋味互相融合