金融危机越来越深刻地影响到身边的餐饮行业，如何突围？

    增加物美价廉易操作的小炒菜是方略之一。为此，本次由青岛大厨四宝餐料有限公司赞助的平面媒体大赛主题就锁定在“创意小炒菜”。

   海选、入围、决赛
    本次大赛是历次平面媒体大赛中组织规模最大、展示时间最长、奖项设置最优厚的一次，分海选、入围、决赛三个阶段。
    一、厨师朋友可通过“拨打电话”、“网站”、“寄信”三种方式进行投稿。厨师朋友可拨打0531-87181010、0531-87186060、0531-87180101与我们联系投稿，也可以登录中国大厨网站www.cookee.cn 点击大赛投稿专区投稿，还可以通过邮局投递，地址：济南阳光新路阳光100邮政所《中国大厨》，邮编：250022。
    二、本次大赛将选择100位入围作者，作品将亮相《中国大厨》，中国大厨网站将同时开设其个人网页。
    三、本次大赛由青岛大厨四宝餐料有限公司冠名并提供奖项，大赛将在入围者中决出一等奖５名、二等奖10名、三等奖２０名。

   参赛菜品要求
    原料易得，制作精良。出品迅速，创意新颖。经过市场检验，是食客热捧的旺销菜，同时要写出操作技术关键。

   大赛评奖办法
    将采取评委评选与全国范围投票相结合的方式。
    大赛邀请周元昌、颜景祥、胡忠英、屈浩四位大师做总评委，全国30余位中国大厨金牌主厨对入围的百位选手打分，同时，结合网上、短信方式同步在全国范围内接受读者的投票，最终确定一二三等奖的获奖作者及获奖作品。
    网上投票:进入中国大厨网站www.cookee.cn，点击进入大奖赛专区，点击您所青睐的个人网页即可投出一票。
    短信投票：编辑参赛菜品序号，发送短信至13964090536即可投出一票。